“其实菜不分贵贱,好吃美味就是正道。白菜根不但清脆而且营养丰富,不要扔掉啊,和土豆一起炒,很不错的。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
菜根土豆丝的做法步骤
1、原料如图;
2、菜根切丝洗净;土豆去皮洗净切丝备用;
3、猪肉适量切丝;
4、锅内加油烧热,放入肉丝翻炒至发白后;
5、加入干辣椒段、葱姜末、生抽、十三香爆香后,放入菜根和土豆丝;
6、翻炒1分钟后加入少量清水及盐继续翻炒5分钟左右撒上葱花;
7、即可出锅装盘。
小窍门
估计这道菜的成本也就2块钱左右,但确是一道很爽口的菜。