私房辣炒鸭肠的做法|私房辣炒鸭肠怎么做

“辣炒鸭肠，是一道很有劲的下饭菜。喜欢辣的不妨试试”

食材明细

• 超辣 （口味）
• 爆 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 未知 （难度）

私房辣炒鸭肠的做法步骤

• 1、原料，鸭肠三块九毛钱，辣椒两块钱

• 2、鸭肠拆开洗干净，放开水里焯两分钟，期间不要盖锅盖，捞出泡凉水洗净

• 3、用油大火炒鸭肠，放一茶匙酱油，炒两分钟

• 4、捞出鸭肠，剩的油爆香葱姜蒜，下洋葱辣椒，各种作料，煸炒十下

• 5、下鸭肠，炒一到两分钟，出锅放味精香油

小窍门

鸭肠爆炒可以去味。步骤三可以不盛出，直接进行步骤四。