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1、青椒切块。
2、卤鸭肠切成段。
3、锅里不给油放入青椒。
4、撒少许盐干煸一会。
5、把煸好的青椒推一边,热油爆香姜末。
6、把辣椒用油炒下。
7、倒入卤鸭肠。
8、大火翻炒,点少许生抽炒均匀即可。
9、出锅。
10、简单易做。
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