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紫苏炒鲜贝的做法|紫苏炒鲜贝怎么做
热菜
阅读(2.42W)
“
鲜嫩可口
”
食材明细
主料
鲜贝
(300克)
紫苏
(30克)
辅料
姜丝
(10克)
生抽
(30克)
原味
(
口味
)
炒
(工艺)
十分钟
(耗时)
简单
(难度)
紫苏炒鲜贝的做法步骤
1、鲜贝放盐水内加少许
花生油
令吐净泥沙。
2、紫苏切丝、姜切丝、蒜拍成茸备用。
3、锅内放水烧开,放入鲜贝。等贝开口即捞起。用
凉水
冲洗下,以防还有沙。
4、锅内放油,微热后放入蒜茸、姜丝、紫苏炒香。再放入生抽。
5、等锅内的汁烧开后放入鲜贝稍翻炒,汁均匀包裹住鲜贝即可关火装碟。
6、这是装碟后的成品图。
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