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1、食材:毛豆、豆腐(已切开)、虾味球
2、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。
3、将虾味球放在案板上切开,待用。
4、将毛豆下入清水锅中焯开,焯至断生熟软,捞出。
5、烧锅倒油烧热,下入豆腐和切好的虾味球翻炒翻炒。
6、接着,合入焯好的毛豆,加适量的清水。
7、翻动一下煮开。
8、然后,加适量的盐。
9、加适量的生抽。
10、调味翻匀即成。
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