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1、羊肉,鸡腿菇,切好。还有蒜沫。
2、油锅中火炒鸡腿菇
3、炒鸡腿菇会有很多水渗出来,要炒到水干后,加适量酱油调味,大概八成熟就可以。
4、鸡腿菇炒好后盛出来,大火下油放蒜沫爆香,下羊肉爆炒。
5、羊肉炒到九分熟时加孜然,炒到熟。
6、然后倒入炒好的鸡腿菇,再翻炒1分钟,加盐调味,即可了。
7、装盘是再撒上适量的孜然粉在表面就可以了。完成了!
羊肉要腿部肉,适合炒着吃,嫩点。
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