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主料
辅料
具体步骤
1. 苦瓜洗净,切成段,去瓤。
2. 锅里加水,烧开,加点盐,把去了瓤的苦瓜段,放入开水锅里焯一下。捞出放入凉水里过凉,捞出。
3. 把山楂糕切成和苦瓜同样长的段,切成和苦瓜内圈大小一样的圆柱。
4. 把山楂塞入苦瓜中,切成薄片,摆盘即可
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