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“酸甜、爽口的夏季菜~”
1、莲菜和胡萝卜切片后,分别用开水焯一下,捞出沥干水分装盘,放上适量葱花、蒜末、干辣椒。
2、冷锅凉油,下花椒备香后,捞出不要。
3、将花椒热油炝在葱蒜、干辣椒上激发出香味。
4、根据个人口味加适量盐、糖、白醋(或香醋),搅拌均匀。
5、酸甜、爽口噢✌~
根据个人口味调整用料和用量!
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