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1、五花肉切小块,加入一个鸡蛋拌匀,再加淀粉拌匀备用。
2、切好青红椒。
3、番茄丁。
4、碗里加入番茄沙司,糖,醋,盐拌匀。
5、锅里热油5成热,倒入五花肉小火慢炸。
6、炸至金黄酥脆捞起控油。
7、留底油倒入调好的酱汁翻炒均匀煮沸,倒入青红椒炒至断生。
8、倒入五花肉大火翻炒均匀,汤汁浓稠即可出锅。
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