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1、腊鱼从冰柜取出。用淘米水泡30分钟,再用面粉水洗净。
2、用剪刀剪成小块,沥干水。
3、锅预热,放入姜丝。
4、放入腊鱼,两面煎黄。
5、轻轻翻面。
6、盛入碗中。
7、放些剁椒。
8、放入蒸锅,蒸十五分钟。
9、出锅淋一丢丢生抽。很下饭。
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