“黄豆含有丰富的黄体酮,吃了对人体特别的好。加上胡萝卜,简单的炒一下。美味可口,营养丰富。拌干饭,做面条。下稀饭都是不错的选择哦。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
清炒黄豆的做法步骤
1、提前泡发一晚上的黄豆,反复清洗。
2、下锅略煮一下。
3、胡萝卜切丁焯水备用。
4、锅里放比平时略多一点的油。放入黄豆翻炒。
5、放黄豆酱,生抽,盐均匀翻炒。
6、放胡萝卜放入适量的清水把水煮开。大火收汁。
7、起锅前放点味精。
小窍门
黄豆一定要提前泡发。这个是泡了一晚上。