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1、食材,新鲜丝瓜。
2、蟹味菇去根,丝瓜洗净去皮。
3、先把蟹味菇焯水,去除草酸味。
4、丝瓜切条。
5、起锅放油下入蒜末葱末煸炒出香味。
6、下入丝瓜和蟹味菇。
7、翻炒均匀,烹些黄酒,加入少许热水。
8、烧煮成熟,调味放盐,鸡精,淋点香油即可。
9、成品!鲜香味美,营养美味!
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