食材明细
- 咖喱 (口味)
- 焖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
咖喱土豆焖护心肉的做法步骤
1、准备好食材:如图所示,土豆,胡萝卜削皮,护心肉焯水,蒜头,咖喱块。
2、土豆,胡萝卜切滚刀块,用清水冲洗去多余淀粉。
3、热锅放油,下蒜头炒香。
4、放入土豆块翻炒一会儿。
5、再放入胡萝卜。
6、再放护心肉,添加适量的开水大火烧开。
7、盖上盖子调中小火焖煮至土豆九成熟约需要20分钟左右。
8、时间到打开盖子,放入咖喱块让咖喱溶于汤汁中让食材均匀入味。
9、咖喱溶后汤汁会变得浓稠,用锅铲翻炒一下下焖几分钟就可以了,咖喱有咸味,不需另外调盐。
10、成品图。
11、成品图。