食材明细
- 咖喱 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
咖喱土豆牛腩的做法步骤
1、食材:牛腩(已清洗切开并焯水)、土豆(已洗净)、香叶、八角、咖喱粉。
2、将土豆去皮放在案板上切成块。
3、将牛腩放入高压锅里,加适量的清水。
4、加适量的料酒。
5、搁入香叶和八角。
6、盖上盖,上气烧煮15分钟关火。
7、焖至没气后开盖。
8、接着,将高压锅烧煮过的牛腩下入炒锅里。
9、然后,合入切好的土豆,加2勺咖喱粉。
10、加适量的生抽。
11、加适量的盐。
12、加适量的零卡糖。
13、调味烧煮开。
14、最后,烧煮至汤汁差不多了,土豆熟软即成。