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1、备豆腐,辣椒。
2、豆腐切块,辣椒切丝。
3、烧油放进切好的豆腐块,。
4、煎黄。
5、煎黄后翻面。两面煎黄。
6、放进辣椒提辣。
7、再放点清水煮一分钟。
8、煮入味。
9、收汁,调进胡椒粉,鸡精即成。
10、装盘上桌。
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