魔芋地三鲜的做法|魔芋地三鲜怎么做

“地三鲜是什么呢？后来才明白都是地里长的，魔芋也是地下长出来的，也属芋类，所以就给自己的菜取了一个很时髦的名字！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

魔芋地三鲜的做法步骤

• 1、魔芋用手掰适当快，茄子切块，青椒切块，姜切丝。

• 2、少许食用油加3克盐把魔芋煎一煎，为减少魔芋水分和土气味儿。

• 3、用少许油把姜丝炒出香味。

• 4、放茄子和5克盐炒均。

• 5、小火盖盖儿焖2分，茄子就会出汤变软进味儿。

• 6、加入青椒。

• 7、加入蒜味儿糖醋汁拌均。

• 8、加入魔芋中火翻炒均匀即可。

• 9、出锅装盘。

小窍门

多吃魔芋可清除体内垃圾，增进新陈代谢，还可以达到减肥效果。