木耳豆腐蒸乌鸡的做法|木耳豆腐蒸乌鸡怎么做

“木耳蒸鸡很常见一道菜，中间加一层嫩豆腐，别有一番滋味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

木耳豆腐蒸乌鸡的做法步骤

• 1、豆腐越嫩越好，木耳干的也可以。

• 2、豆腐切块撒少许食盐泡水，木耳洗干净摘好，鸡肉砍小块。

• 3、鸡肉放姜丝，蒜泥，酱油，少许食盐和两勺生粉搅拌均匀。

• 4、准备好一个比较深的盘子，底部先铺上木耳。

• 5、中间铺上豆腐。

• 6、上面铺上腌制后的鸡肉。

• 7、上锅蒸十二分钟即可。

• 8、成品

• 9、成品

小窍门

1、这道菜不需要加油。