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1、鲜虾洗净,减去虾头、虾尾、虾脚
2、芒果切开后用刀划十字,切下果肉待用
3、生姜、小葱、红椒切小段
4、锅中放入适量油,油热后依次加入生姜、小葱、红椒段翻炒
5、爆香后放入鲜虾,翻炒
6、依次加入甜辣酱、特级金标生抽,翻炒
7、放入芒果块,加入少量水,翻炒
8、出锅装盘即可食用
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