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1、食材:中翅(已清洗)。
2、姜片。
3、泰式甜辣酱。
4、将已清洗的中翅放在案板上用刀正反划上几刀。
5、放入盘中。
6、随后,搁入姜片,加点料酒、盐、鸡精。
7、抓匀,腌制1——2个小时。
8、接着,将腌制好的中翅下入油锅中炸成金黄色,捞出。
9、然后,锅内留少许底油,将炸好的中翅回落锅中。
10、最后,搁入适量的泰式甜辣酱翻匀,即可。
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