“炒苍蝇头,这个名字听起来有点可怕,但它却是好多台湾明星力荐的菜品。它的做法简单易学,且非常下饭。但是没有买到豆豉酱,用的豆瓣酱代替了,所以出来的成品看不到苍蝇头了,但是味道也非常棒。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
炒韭菜苔的做法步骤
1、准备好所需原材料
2、韭菜苔、青红椒、猪肉切碎成小丁
3、猪肉丁加生抽、料酒拌匀,腌制15分钟
4、锅内油烧热
5、倒入猪肉炒至变色
6、加入豆瓣酱炒香
7、加入韭菜台、青红椒丁煸炒2分钟撒上盐出锅
8、成品图
9、下饭菜