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1、瓠子去皮切片,瘦肉切片(加适量生抽码上底味)
2、锅烧热,倒油,下肉片。
3、下葱姜蒜与肉片炒匀。
4、加适量老抽和盐炒匀后,加入瓠子片炒匀。
5、加适量清水,煮开。一定要记得撒上胡椒粉。(胡椒粉和大蒜是这道菜的灵魂)
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