“今天一个人在家,不知道要做什么吃,烧菜做饭感觉烧多了又吃不掉,发现厨房有一些昨天没吃完的丸子什么的,就想着一个人吃火锅吧,刚好家里有红小方,正想试试辣辣的味道呢……”
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 火锅 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
一人食简便火锅的做法步骤
1、先把丸子小蛋清洗干净!
2、金针菇洗净,香菇洗净切十字花刀,香菜洗净切段备用。
3、把除了丸子以外的所有东西装到焖烧罐里。
4、倒入开水,盖上盖子预热五分钟。(这一步很关键,焖烧罐一定要把食材和杯子预热。)
5、预热焖烧罐的时候我们来煮火锅底料,一块红小方加400g水。
6、怕丸子焖不熟,就煮底料的时候把丸子也放进去煮一煮。煮开了,红小方都化开来了就可以了!
7、把焖烧罐里的开水全部倒干净,倒入火锅底料和丸子,盖上盖子,焖一到两个小时就可以了!
8、打开盖子,倒入碗里,加上香菜,来吃吧!
9、用焖烧罐做火锅,制作简单,加了红小方的火锅,辣味十足,真的很爽。
小窍门
焖烧罐焖煮东西,杯子和食材一定要预热。