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1、鲜虾洗净去虾线,择洗干净。
2、把外面的皮去掉。扒成虾米。再加入所备调料腌制半小时。
3、鸡蛋液打散。
4、加入面粉,加适量的盐调成适合的面糊。
5、扒好的虾米放进蛋糊里。
6、炒锅烧热加油烧至油温八九成热,夹住裹住蛋液的虾米放油锅里炸至两面金黄捞出控油。
7、金灿灿的鲜虾米炸至成功,开吃。
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