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“大豆苗是荷兰豆的嫩尖,冬天正逢时。”
1、大豆苗摘洗干净。
2、皮蛋咸蛋切小块,蒜剁末。
3、热油锅,把蒜爆香。
4、倒入2碗水煮开。
5、放入豆苗煮。
6、煮至差不多断生时放入皮蛋咸蛋煮透。
7、放盐和鸡粉调味即可。
8、冬天大豆苗正逢时,非常鲜嫩。
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