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“简单美味,老少皆宜,健康营养快手菜。”
1、鸭蛋洗一下皮,敲入碗中,加少许盐搅散。
2、新鲜菠菜择好,洗净,沥干水分。
3、淖一下,捞出,切段,挤出多余水分。
4、锅烧热放适量油,倒入蛋液,翻炒一下,用铲子捣块,再倒入菠菜加盐调味,翻炒几下即可。
5、出锅装盘。
6、简单营养。
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