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“喜欢茭白,喜欢油面筋,喜欢鸡肉。所以,就想到了做这个菜。”
1、准备好食材。茭白鸡肉切片,面筋对切。
2、锅内放油,下蒜粒,鸡肉片炒香。
3、淋入料酒,加茭白片翻炒。
4、放入面筋,翻炒,加入鸡汤适量。
5、小火煨煮至入味收汁,调味,盛盘。
6、吃的时候撒上香葱,增加鲜味。
1.没有鸡汤可拿清水加浓汤宝代替。2.面筋对切更容易入味。
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