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1、牛肉洗净备用。
2、切成小人粒。
3、料酒备用。
4、味极鲜备用。
5、大料:花椒:桂皮生姜切片备用。
6、牛肉里面放面粉加大料粉搅匀。
7、锅里放油倒入牛肉粒翻炒,加入所有。
8、加少许水慢慢的炖。
9、放入辣皮子。
10、放入姜末继续炖2个小时后炖熟。
11、装大碗里(成品图)。
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