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1、食材:毛豆、蘑菇(已洗净)、雪菜(已清洗)。
2、将毛豆剥壳淘洗干净。
3、将蘑菇放在案板上切成片,咸菜切碎。
4、将毛豆下入沸水中焯开8分钟后捞出。
5、起锅倒油烧热,下入切好的蘑菇和咸菜翻炒翻炒。
6、接着,合入焯好的毛豆翻炒翻炒。
7、然后,加适量的盐。
8、调味炒匀即成。
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