“做这道菜注意2点这就没什么苦味了
1)焯水后用清水浸泡,然后在流动水下捏一会
2)准备一块肥猪肉
就这2个步骤,就放心吃吧苦味是没有什么的了。
雪里红还是减肥的绿色食物代表。所以吃吧吃吧而且便宜呐。。
但是但是我百度查滴。。雪里红含大量粗纤维,不易消化,小儿消化功能不全者不宜多食。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
油渣清炒雪里红的做法步骤
1、锅内水烧开加雪里红煮2分钟
2、把煮好的雪里红放入冷水中浸泡10分钟
3、切小段放入容器里然后在流动水下捏一下
4、肥猪肉切丁,煎到金黄(尽量把油都逼出来)
5、蒜末红辣椒入锅爆香
6、加入雪里红炒匀加盐跟鸡精出锅即可