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1、食材:鸡翅根(已清洗)、洋葱(已清洗切碎)、姜片、香葱。
2、将姜片搁入鸡翅根中,加适量的料酒。
3、加1小勺盐。
4、加适量的味精。
5、调味抓匀,腌制2个小时。
6、烧锅倒油烧热,下入腌制好的鸡翅根用中小火炸制有些金黄捞出。
7、接着,锅内留适量底油,下入炸好的鸡翅根。
8、搁入洋葱翻炒翻炒。
9、然后,搁入香葱,加1小勺椒盐。
10、炒匀,即成。
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