“自己看孩子,没有美美的拍照,也要考虑鱼刺的问题有起一锅,嫌麻烦的可以不用再起一锅。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煲 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
三菌爱上鱼的做法步骤
1、准备所需的食材,提前处理好鱼和菌类
2、炒锅里放少许的油,待油温7成热是下
3、放入鲫鱼
4、煎至两面金黄放入葱姜蒜(因为宝宝吃的,放油少,所以鱼皮给煎掉了原谅我吧)
5、放去热水,一定要热水!
6、用漏网去出“脏东西”
7、转用砂锅,在砂锅底部放入菌类把鱼和汤转入砂锅开始煲至
8、然后放入盐(根据自己的口味放入适量即可)
9、一点白糖,体味
10、一勺料酒
11、大火烧开,小火煨20分钟
12、因为要给宝宝吃,所有又起一小砂锅,放入嫩豆腐
13、把鱼汤和菌类盛到小砂锅里一半,给宝宝吃
14、小火十分钟后起锅可以吃了