重庆荤豆花的做法|重庆荤豆花怎么做

“重庆荤豆花的做法其实及其简单！成本低廉，操作也并不复杂,而口感鲜美，也不失为美味佳肴！尤其是换季了，家中的老年人可以适量吃点重庆荤豆花,营养又易消化，重庆荤豆花有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的重庆荤豆花！重庆荤豆花的最好做法是能做到不油不腻，这样的重庆荤豆花吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

重庆荤豆花的做法步骤

• 1、河水豆花捞入一火锅盆内

• 2、番茄洗净去皮切片，新鲜黄瓜去伈

• 3、平菇洗净沥干水分

• 4、猪肉片用精盐、料酒拌匀码味，再用湿淀粉抓匀上浆

• 5、姜切末

• 6、大葱切段，小葱切末，

• 7、炒锅上火，放入猪油烧热

• 8、下入姜、大葱段炒香

• 9、在放入番茄炒出汁

• 10、掺入鲜汤烧开

• 11、烧沸后下入猪肉片

• 12、在下入平菇，用精盐、胡椒粉调好味，烧至锅中原料熟透后

• 13、起锅倒入装有河水豆花的火锅盆内，撒上葱段和鸡粉，上桌点燃底火

• 14、大蒜剁成末

• 15、每个味碟里调入香油3，蒜泥、盐，花椒粉，葱花

• 16、每个味碟里调入香油3，蒜泥、盐，花椒粉，葱花

• 17、红油海椒，花椒油上桌后，再调入荤豆花锅中的汤汁化开即可，

• 18、红油海椒，花椒油上桌后，再调入荤豆花锅中的汤汁化开即可，

• 19、煮好的荤豆花随味碟蘸食，即成

小窍门

1，荤豆花可供煮的原料较多，如牛肉、羊肉、海鲜及各种时令鲜蔬，丰俭自便。
2，味碟还可调制成鲜椒味碟、麻酱味碟、蒜泥味碟、香油味碟等，食者可根据自己的喜好自行调制
3.味碟还可调制成鲜椒味碟、麻酱味碟、蒜泥味碟、香油味碟等，食者可根据自己的喜好自行调制。