干炸刀鱼的做法|干炸刀鱼怎么做

“做这个菜千万注意别烫伤了”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

干炸刀鱼的做法步骤

• 1、化去冰，放少许盐，腌好，生刀鱼买的时候，让卖鱼的给剁开了

• 2、把鱼内脏去掉

• 3、锅里放油适量，油冒烟了，把锅盖欠个缝隙，把鱼段依次放进去

• 4、两面都煎成金黄色即可