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1、菜花、木耳焯水两分钟捞出。
2、过冷水捞出沥干水分。
3、锅内加少许油烧热、下肥肉煸炒出油。
4、下姜蒜炒香、下肉片炒至变色,加料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
5、下菜花和木耳翻炒一会。
6、加盐、鸡精炒匀即可。
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