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1、牛排骨斩块后,加入清水浸泡出血水后洗净备用。
2、生姜拍扁,蒜头拍扁去皮衣备用。
3、高压锅放入牛排骨和生姜,蒜头,加入适量生抽,蚝油,黑椒酱,玉米淀粉。
4、抓匀腌制30分钟左右。
5、加入少量的清水。
6、高压锅上气后转小火压20分钟左右。
7、出锅即可食用。
8、成品。
9、成品。
10、成品。
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