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“下饭神器。”
1、牛里脊肉,洗净切成丁,加入蚝油,咖喱粉,五香粉,胡椒粉,盐,味精,用手抓匀,加入少许麻油,一勺生粉。腌制3小时。
2、大葱,洋葱,香菜切好备用。
3、加上3个八角,3片香叶。
4、锅加入油烧热,先放入所有香料炸(香菜等这些炸得快金黄时再放入)。
5、炸成像这样把油过滤好备用。
6、再倒入过滤好的油烧热,放入腌好的牛肉加点料酒快速翻炒2分钟既可。
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