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“汤汁鲜亮,鸡杂脆嫩,粉条软滑。”
1、红薯粉用温水泡发。
2、油热以后,放入泡椒翻炒出辣味。
3、再放入泡豇豆翻炒均匀,炒出鸡杂的香味。
4、放入泡好的粉条,翻炒均匀。
5、加入水淹没粉条,煮2分钟。
6、调入盐即可出锅。
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