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“酸辣开胃。”
1、鸡杂切好以后,放入盐和料酒码味去腥,配料切好。
2、红薯粉和木耳用温水泡发。
3、油热以后,放入鸡杂爆炒。
4、放入调料煸出辛辣味。
5、鸡杂变色,辛辣味煸出后放入木耳翻炒。
6、加入粉条翻炒均匀
7、放入水淹没食材煮开2分钟
8、加入盐和醋调味即可出锅。
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