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“时令菜,开胃菜,下饭菜,简单美味。”
1、辣椒和蒜切碎。
2、肉末备用。
3、梅豆切碎。
4、锅烧热放少许油,倒入肉和老抽翻炒一下,再倒入辣椒、蒜和梅豆加盐调味,淋入少许水,反复煸炒至眉豆回软成熟,小火加入淀粉水,翻炒几下收汁即可。
5、出锅装盘。
6、下饭开胃菜。
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