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1、食材:豆腐、肉末、鸡蛋、香葱。
2、将鸡蛋打成蛋液。
3、将豆腐撕开包装倒扣在盘中,用刀划开。
4、起锅倒油烧热,下入蛋液翻炒翻炒成块盛出。
5、随后,再到适量的油烧热,下入肉末翻炒翻炒。
6、接着,加适量的料酒。
7、加适量的酱油。
8、加适量的清水。
9、烧煮开。
10、然后,合入豆腐轻轻的翻炒翻炒。
11、最后,合入炒好的鸡蛋,加适量的盐。
12、调味炒匀,搁入香葱即成。
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