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主料
辅料
具体步骤
1. 豆腐加盐焯水
2. 鸡蛋加入葱花打散,加盐,酱油,鸡精,开水打匀备用
3. 锅中放油,加入葱姜蒜放入买来的肉末,加盐,加料酒和酱油炒香香
4. 取炖锅,放入焯好的豆腐,然后加入鸡蛋羹开始炖,炖到鸡蛋羹开始凝固的时候,铺上肉末
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