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1、猪肚清洗干争。
2、取肚尖切丝。再切点辣椒丝和香菜丝。
3、油烧开,倒进肚丝大火快炒。
4、调点醋去味。炒片刻,淋上酱油炒匀。
5、再倒进辣椒丝加盐翻炒入味。
6、再放进香菜炒匀。
7、出锅前放点味精。
8、炒好的香菜炒肚丝。
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