西芹香菇炒肉丝的做法|西芹香菇炒肉丝怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 神级 （难度）

西芹香菇炒肉丝的做法步骤

• 1、食材，西芹，鲜香菇，里脊肉。

• 2、西芹理净洗好切条，香菇切片抄下水（去除草酸）挤干备用。

• 3、里脊肉切丝，用生抽，蚝油，盐，黄酒，水淀粉抓匀。

• 4、起锅放油先把肉丝滑炒至熟盛出。

• 5、锅中在少放点油下入蒜末干辣椒煸香后下入西芹和香菇片煸炒。

• 6、炒至西芹变色。

• 7、再下入炒熟的肉丝。

• 8、再次炒匀，调味放盐，一点点糖提鲜，鸡粉即可！

• 9、成品！