芹菜炒香菇肉丝怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

芹菜炒香菇肉丝是一道味道特别鲜美的家常菜，芹菜带有独特的清香配以香菇的鲜香炒肉丝，香菇吸收了肉质的鲜味吃起来汁液饱满，味道鲜香可口。芹菜和香菇都有降血压的功效，这道菜品特别适合高血压、高血脂人群食用，选择瘦肉搭配食用更佳。

主料

芹菜 ：200g
香菇 ：50g
猪肉 ：100g

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
白糖 ：适量
淀粉 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.准备的材料。

2.猪肉洗净切丝，放入料酒、盐、生粉拌匀。

3.锅中油热，放入肉丝翻炒变色捞出。

4.重新起锅，放入香菇丝翻炒。

5.加入生抽、白糖和开水烧煮一会。

6.放入芹菜。

7.放入猪肉丝。

8.加入精盐翻炒几下即可。

烹饪技巧

煸炒香菇时放入生抽和糖使它入味再放入芹菜煸炒，这样的香菇入味好吃。