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“夏天来一份糖醋味的菜,即开胃又省钱。”
1、准备好西瓜皮和青椒。
2、削去西瓜皮外面的硬皮。
3、青椒去除籽,切成长条。再切成菱形块。
4、把西瓜皮切成片。
5、切好葱、辣椒,蒜拍扁。
6、碗中入盐、胡椒粉、糖、醋、浓醇高汤搅匀备用。
7、锅烧热,入油加葱、蒜、辣椒炸香。
8、加入青椒炒到约五成熟。再加入西瓜皮炒一炒。
9、然后倒入料汁炒匀,拌匀出锅。
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