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1、皮蛋切丁,胡萝卜切丁,切点辣椒。
2、锅里放清水烧开倒进胡萝卜丁,放点盐。
3、将红萝卜焯熟。
4、沥水装盘,放进切好的辣椒。
5、放进切好的皮蛋丁。
6、备调好的调汁。
7、倒进备好的调汁。
8、淋上香油和蚝油拌匀置10分钟即可。
9、上桌开吃。
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