“豆腐果,也叫油豆腐,家乡叫它豆腐儿。女儿很喜欢吃,看看家里还有一只蕃茄,把它们搭配在一起,那香喷喷的豆腐果多了蕃茄的酸甜,又是一道清淡可口的素菜。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蕃茄烧豆腐果的做法步骤
1、切好蒜片和葱。
2、豆腐果切开。
3、蕃茄切小块。
4、锅里入油,炒香蒜和葱。
5、先炒一炒番茄块。
6、加入豆腐果。
7、加入适量水和生抽,豆腐果烧至熟软之后加盐调味即可。
小窍门
1、小孩子吃的,所以清淡一些。喜欢辣椒或豆酱之类可以加些。
2、如果要给蕃茄去皮,在蕃茄皮上划口之后用开水烫一烫就可以容易去皮。