食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
马苋菜肉双酿的做法步骤
1、马苋菜洗净焯水
2、把马苋菜切小
3、和猪肉泥一起剁匀
4、放入碗里加入料酒、盐、砂糖、生抽、白胡椒粉、鸡粉、香油
5、搅拌均匀
6、准备好的油豆腐和油面筋
7、把油豆腐戳个孔,然后把馅料酿进去,我一共酿了6个油面筋,4个油豆腐
8、锅中放入适量清水和一个浓汤宝煮至融化
9、加入酿好的油豆腐和油面筋
10、加点料酒
11、加点盐煮一会
12、起锅前加入洗净的鸡毛菜(我家里正好剩下的鸡毛菜)
13、再次煮开即可
14、出锅
小窍门
我的馅料一共酿了6个油面筋,4个油豆腐