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“色香味俱全的猪蹄你想吃吗”
1、把猪蹄切成4-5厘米大小的块,把称好的猪蹄放在清水里浸泡1小时】
2、将切好的5斤猪蹄放入高压锅,加入秘料,加入葱姜蒜、3斤清水,加盖大火上汽改小火!
3、放上500克老虾公秘制酱料!加盖、上汽后开始计算时间【25】分钟。到时间后关火,放气,开盖后搅拌一下。出餐工艺:选用砂锅。青椒铺底土豆放中间,上面盛适量的猪蹄。上火收一下汁,汤浓出锅
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