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“三杯指的是一杯米酒一杯酱油一杯麻油,这道菜前些年去闽南时向一个台湾人学会的。”
1、这种河虾是生活的溪里的
2、起油锅,放入葱头、蒜头爆香后放入河虾翻炒一会儿后,先后倒进一杯酒、一杯酱油,加点糖继续翻炒。
3、虾变红色说明就要熟了,这时倒入麻油翻炒,撒上葱花,起锅。
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